Quang cảnh hội nghị
Dự hội nghị có đồng chí Dương Thế Vinh, Đảng Ủy viên, PCT UBND phường, lãnh đạo Viện khoa học công nghệ an toàn thực phẩm, thành viên Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm phường và 75 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên tuyến phố Xốm.
Các đồng chí lãnh đạo phường và đại diện các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên tuyến phố Xốm, phường Phú Lương tham dự hội nghị tập huấn
Tuyến phố Xốm (Đoạn từ Km 0+800 QL 21B (đầu Công ty Giống cây trồng) đến Km 1+900 (cạnh lối rẽ vào làng Trinh Lương, phường Phú Lương) có chiều dài 1.100 m, độ rộng 17,5 m là nơi có 02 trường ĐH (ĐH Đại Nam, ĐH Điện Lực), 01 trường THPT, là nơi tập trung mật độ cao các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thu hút lượng lớn khách tiêu dùng hàng ngày. Với đặc thù mặt bằng nhỏ hẹp, các cơ sở hoạt động nhỏ lẻ khiến công tác kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến và giữ gìn vệ sinh môi trường gặp nhiều khó khăn. Trước những thách thức đó, phường Phú Lương đã quyết tâm xây dựng tuyến phố này trở thành hình mẫu về an toàn thực phẩm (ATTP) thông qua mô hình "Tuyến phố ATTP có kiểm soát". Mục tiêu là tạo ra một môi trường kinh doanh minh bạch, nơi niềm tin của thực khách được đặt lên hàng đầu.
Tại Hội nghị đồng chí Dương Thế Vinh – PCT UBND Phường đã triển khai Kế hoạch số 223/KH-UBND ngày 09/5/2026 của UBND phường Phú Lương về xây dựng tuyến phố điểm kiểm soát an toàn thực phẩm tại tuyến phố Xốm, phường Phú Lương. Mô hình điểm này có ý nghĩa thiết thực, nhằm giải quyết điểm nghẽn về ATTP, tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, đồng thời bảo vệ nâng cao sức khỏe Nhân dân.
Ths Bác sĩ Hoàng Thị Minh Thu, nguyên Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTPHN hướng dẫn các văn bản quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
Hội nghị được Ths Bác sĩ Hoàng Thị Minh Thu, nguyên Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTPHN trực tiếp hướng dẫn các văn bản quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, các nội dung triên khai tuyến phố dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố có kiểm soát, nhận diện mối nguy gây mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, xử lý khi có ngộ độc thực phẩm, điều kiện và phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…
UBND phường Phú Lương đã thành lập các tổ hướng dẫn, giám sát ATTP, đồng thời thiết lập đường dây nóng 24/7 và tổ phản ứng nhanh để tiếp nhận, xử lý kịp thời những phản ánh của người dân. Điểm nhấn quan trọng là việc hướng dẫn các cơ sở thực hiện truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ thông tin, giúp minh bạch hóa đầu vào của nguyên liệu.
Bên cạnh đó, phường chú trọng nâng cao năng lực con người và cơ sở vật chất tại các cơ sở kinh doanh. 100% người lao động tại các cơ sở được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức về ATTP.
UBND phường Phú Lương xác định rõ bảo đảm ATTP là trách nhiệm trước Nhân dân, nội dung trực tiếp liên quan đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe cộng đồng và nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước ở cơ sở. Mô hình "Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát" ở phường Phú Lương sẽ điểm sáng trong công tác giải quyết điểm nghẽn về an toàn thực phẩm.